דילוג לתוכן העיקרי
fw_before_content
content

נתוני סיכום ראשונים של צריכה וייצור חלב לשנת 2017: שיא כל הזמנים

שנת 2017 הסתיימה זה עתה, ומועצת החלב מפרסמת נתוני סיכום לשנה החולפת. יצוין כי ניכרת עלייה מרשימה בצריכת מוצרי החלב בכל הקטגוריות, כאשר 2017 מהווה שנת שיא בייצור חלב. מגמה זו צפויה להימשך גם בשנה הקרובה, עם הגדלת מכסות החלב הניתנות לרפתנים
נתוני סיכום ראשונים של צריכה וייצור חלב לשנת 2017: שיא כל הזמנים
מיכל קראוס. צילום: דנה בר-און

חלב ניגר ומשקאות חלב:  
יצור של 470 מיליון ליטר חלב- עלייה של שני אחוזים מהשנה שעברה.  

יוגורטים ומעדנים:  
ייצור של 198 מיליון ליטר – עלייה של אחוז וחצי.

 גבינה צהובה: 
ייצור של 39,500 ק"ג! עליה של 5.4%  

סה"כ ייצור חלב לשנת 2017: מעל 1.5 מיליארד ליטר! עלייה של חמישה וחצי אחוזים - גבוה משמעותית מקצב גידול האוכלוסייה
צריכת מוצרי החלב הכוללת: עלייה של 2.5%. 

מנכ"לית מועצת החלב מיכל קראוס (קבוצת שילר): "העלייה בצריכה היא עדות נוספת לביקוש ההולך וגובר של הציבור בישראל למוצרי חלב. אין ספק שהעלייה הדרמטית בצריכת גבינה צהובה נובעת מהתחרות העזה הקיימת בשוק הכוללת מבצעים רבים והנחות. בנוסף, יותר ויותר אנשים מבינים כי גבינה צהובה היא מקור מצוין לצריכת סידן החשוב כל כך לגוף האדם בכל גיל".

הוספת תגובה חדשה

This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

18 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
fw_after_content